Glenrothes 9 years 2015 Plume 1st Fill Oloroso

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Glenrothes 9 years 2015 Plume 1st Fill Oloroso esta comercializado por el famoso comerciante de vinos y licores con sede en Londres Berry Bros. & Rudd desde 2010, el single malt de Glenrothes regresó al Grupo Edrington en 2017, que también es propietario de las destilerías Macallan y Highland Park.

Parte de la famosa colección «Plume», dedicada a los whiskies envejecidos en barrica de Jerez, esta barrica única destaca por su complejidad. Bajo un tono consistente, su paleta aromática y de sabores está marcada por notas otoñales, mermeladas, florales y especiadas de gran noble expresión.

Nota de cata

Posee un color Naranja cobrizo. La cata en nariz es rico, poderoso. Una sutil mezcla de chocolate negro, regaliz, albaricoque confitado y frutos secos (castaña, nuez), la paleta aromática evoluciona gradualmente hacia registros más mermelados (naranja, membrillo), melosos (tilo) y medicinales (bálsamo de tigre). En boca es vivo, esbelto. Comenzando exactamente donde lo dejó la nariz, la paleta de sabores agrega notas indulgentes de caramelo, pan de pasas y pastel de zanahoria. Cada vez más embriagador, se extiende hacia notas de flor de azahar, geranio y hormigón de iris. Glenrothes 9 years 2015 Plume 1st Fill Oloroso con un final largo y ligeramente tánico. Detrás de una finísima reducción mineral (pizarra), la cata adquiere un carácter más avainillado, otoñal (champiñón, musgo) y praliné (gianduja). Por último, las especias (cardamomo, clavo) aportan mucha nobleza a un retro-olfato también teñido de exotismo (caqui, mango)