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Gramona Enoteca 2001 Brut

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Gramona Enoteca 2001 Brut es un espumoso excepcional cuya cosecha se dio durante un año, el segundo consecutivo, de extrema sequía en la región del Penedés, lo que supuso una vendimia escasa pero de gran calidad. Esta situación se pronunció especialmente en el caso del xarel·lo, la más resistente de sus variedades. La madurez se precipitó, permitiendo así una cosecha temprana que preservaba buena acidez y convirtió el 2001 en un año idóneo para las largas crianzas. Se trata de una edición limitada de 3.500 botellas numeradas a mano, en versiones brut y brut nature. Mejor vino del País del año 2017, según la guia Peñín. El brut es un cava de color amarillo con un ribete dorado. En nariz es expresivo y profundo, con notas de manzana al horno, ciruelas, albaricoque y flores. En boca es expresivo y seductor con un matiz ligeramente amargo.

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