Jameson Blender’s Dog

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9.4 sobre 10 de satisfacción en Ekomi

El Jameson Blender’s Dog es un blended irlanded que tiene como secreto la pasión y dedicación de sus maestros artesanos, su Head Distiller, Head Cooper y Head Blender. No está claro si el mezclador principal, Billy Leighton, tiene una nota musical en su cabeza pero la armonía que consigue con este whikey es su principal búsqueda. Es este un whisky perfectamente equilibrado y complejo, el Jameson Blender’s Dog se entrega al caramelo dulce con notas de especias y taninos. Hacer whisky requiere un reparto justo de la ciencia, pero la mezcla es un arte.

“Quería crear armonía y complejidad, una infusión de sabor que llena perfectamente su boca y nariz. Mi whisky tiene una rica sensación cremosa en boca, con la dulzura del caramelo, dando paso al picante de las especias y los taninos. – Billy Leighton, licuadora principal.

En nariz podemos encontrar cítricos ligeros, notas de piña, mango y kiwi, con adición de higos y dátiles. Encontarmos toques de nuez conduce a la contribución de los barriles americanos, a su vainilla y su roble tostado. En su paso por boca encontramos una rica, redonda, y cremosa sensación, con la dulzura del caramelo, dando paso a las especias. Un fruto suculento trae el equilibrio perfecto entre el roble carbonizado y algunos taninos sutiles que acaban de añadirse a su complejidad. Es excepcionalmente largo, ya que la fruta desaparece muy lentamente.