Juve Y Camps la Capella

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Juve Y Camps la Capella Monovarietal de xarel·lo procedente de Espiells.

Nota de cata

A la vista destaca un precioso color dorado, de aromas profundos y complejos que sorprenden. En nariz Intensas notas de frutas de hueso (melocotón, albaricoque, níspero…) coexisten con aromas de brioche y mantequilla. Poco a poco, a medida que el cava se va abriendo, aparece un tenue fondo de nueces y de curry, así como el ligero toque de los tostados, propio de la larga crianza. En boca se muestra muy cremoso, estructurado e increíblemente fresco. Su persistencia es notable y nos deja recuerdos de albaricoques secos (orejones), nueces y repostería fina.