Kirin Fuji-sanroku

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Kirin Fuji-Sanroku es un whisky japonés de la destilería Fuji Gotemba de Kirin, que se encuentra en las laderas del monte Fuji.

Nota de cata

Kirin Fuji-Sanroku es un estilo de whisky dulce  con notas de chocolate, vainilla y caramelo. En nariz destacan los aromas a pastel de cereza y almendra, junto con humo de roble, turba y miel de tomillo. En boca tiene recuerdos a galletas recubiertas de chocolate, limonada y un toque de azúcar moreno. Aparecen notas herbáceas en el final, junto con la dulzura continua del caramelo.

Fuji Sanroku, que significa “al pie del monte Fuji”, se produce en la destilería Fuji Gotemba, inaugurada en 1973 y propiedad del Grupo Kirin. Es difícil superar el entorno pintoresco de esta destilería. La fuente de agua es la lluvia y la nieve derretida desde la cima del monte Fuji. La maduración suele tener lugar en barriles de Bourbon.