España
 · DO Bierzo
la Faraona
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Categorías: TINTO, VINOSLa Faraona es un vino tinto con crianza de la Denominación de Origen Bierzo y elaborado por Bodegas descendientes de J. Palacios.
La uva Mencía con la que se produce este vino, proviene del viñedo El Ferro. Con una superficie de 1 hectárea, con viñas viejas de unos 70 años de edad, por tanto de rendimientos bajísimos, sobre suelos arcilloso-calcáreo y pizarroso. Una vez en bodega, las uvas se despalillan parcialmente y fermentan en tinas de madera abiertas, maloláctica espontánea en barrica y posterior envejecimiento durante 15 meses en barricas de roble francés.
Nota de cata
A la vista destaca su color rojo picota, con ribetes cardenalicios, además es un vino de capa alta. En nariz tiene aromas intensos con recuerdos eminentemente florales, en especial violetas. En boca vamos notando una acidez más fresca, con un paso muy estructurado y también redondo. Tiene un final largo y profundo que nos deja recuerdos de frutas negras y minerales.
PAIS | España |
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REGION | DO Bierzo |
VARIEDAD | Mencía |
AÑADA | 2015 |
GRADOS ALCOHOLICOS | 13.5º |
VOLUMEN | 75 |
PRODUCTOR | DESCENDIENTES DE J.PALACIOS |
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