la Perruche Moreno

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Pequeño o grande, cada pieza tradicional de caña pura La Perruche es un verdadero instante gourmet con el sabor único del azúcar de caña real, asociado con sutiles notas de caramelo. 100% puro caña de azúcar de calidad excepcional. Terrones irregulares realizados con una mezcla de azúcar fino y granos gruesos de caña que se derriten en bebidas calientes y crujen al final de la degustación. Las piezas grandes tienen más probabilidades de encontrar su lugar en la mañana en los tazones de desayuno. Las piezas pequeñas se derretirán suavemente en todas las bebidas calientes, café, té o té de hierbas y los amantes del café expreso apreciarán particularmente el sutil sabor de la pequeña pieza de azúcar moreno.

Estos terrones irregulares de azúcar 100% caña pura son el emblema de la marca.

A finales del siglo XVIII, Francia fue el primer país para el comercio de azúcar de caña en Europa y el puerto de Nantes desempeñó un papel esencial en el procesamiento de la caña de azúcar de las islas del Caribe. El Perruche es el fruto de una saga familiar de Nantes: la receta secreta con un delicioso sabor fue inventada en 1828 en la confitería de André Cossé. En 1856, los dos hijos tomaron la antorcha y crearon una refinería en Nantes. A partir de los jugos de caña de azúcar, auténticos y fragantes de las islas, continúan produciendo azúcares tradicionales, sin cambiar la receta original de su padre. En 1889, el sabor único de sus azúcares marrones ganó varias medallas en la Exposición Universal de París, famosa por la Torre Eiffel. Este reconocimiento excepcional dio origen, al año siguiente, a la marca “à la Perruche”