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 · DO Penedes

Mas Rodo Cabernet Sauvignon

17,10 

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9.4 sobre 10 de satisfacción en Ekomi

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Mas Rodo Cabernet Sauvignon proviene de cultivos en altitud de viñas que se alzan a 500 metros sobre laderas entre los montes de Mediona. Tierras seleccionadas de estructura compleja, calcárea y pedregosa, orientadas al sur con un amplio salto término día/noche. El vino, elaborado en la finca Mas Rodó con uva seleccionada de la variedad Cabernet Sauvignon, ha evolucionado a partir de una meticulosa y lenta fermentación que ha macerado la pasta hasta su punto óptimo, y se ha criado en barricas nuevas de Roble Francés, completando su envejecimiento en botella.

Nota de cata

A la vista destaca por su color rojo intenso de capa alta. En nariz es un vino complejo,  balsámico y con recuerdos a frutos rojos maduros con notas de cacao y compota. En boca es mineral y untuoso. Tiene unos taninos maduros bien integrados. Es profundo y con una acidez equilibrada.

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