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MES QUE PARAULES NEGRE

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Mes Que Paraules negre es un vino tinto joven de crianza. Las mejores uvas de una parcela merlot de 18 hectáreas son seleccionadas para la elaboración de este vino. La viña se trabaja de acuerdo con los principios de la biodinámica, sustituyendo los herbicidas por una cobertura vegetal, eliminando los abonos y podando en función del ciclo de la luna. También se poda la cara norte con el objetivo de favorecer la penetración de los rayos de sol.

Nota de cata

A la vista destaca su color rojo picota. En nariz destacan los intensos aromas frutales y frutos silvestres. También se perciben aromas florales y a violeta. En boca se caracteriza por su intenso sabor complejo, con fruta madura y notas tostada.

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