Mexico

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MEZCAL AMORES LOGIA CENIZO

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Mezcal Amores es “Un proyecto hecho con amor”, fundada en el 2010 por un grupo de amigos que tras realizar varios viajes a los distintos estados mezcaleros del país, lentamente se sumergieron en un mundo que los empapó de olores, sabores y tradiciones. Vivir dentro de éstas culturas ancestrales les sembró la inquietud de crear un producto para dar a conocer al mundo la pasión y devoción hacia las raíces de México.

Agave. Cenizo (Silvestre)
Región. Nombre de Dios (Durango)
Crecimiento. 14 años
Tipo de Horno. Horno cónico de tierra
Molienda. Molido con hacha a mano en maje
Madera utilizada en cocción. Mezquite y o huizache con piedra volcánica
Fermentación. Tinas rectangulares
Destilación. Doble destilación
Maestro Mezcalero. Gilberto Roldán

Notas de cata. Tono claro y blanco, en nariz aparecen aromas afrutados de cítricos, tierra y toques dulces. De cuerpo completo con granos de café tostado intenso, especias de madera y pan de pasas sutiles en boca.

COMO BEBER Con su toque ahumado y su alta calidad se puede degustar solo, a temperatura ambi- ente, o a besitos, como dicen en México, para poder experi- mentar sus increíbles aromas, esta bebida milenaria es una de las mas versátiles del mercado, por esta misma razón, todos los bartenders aman el mezcal para preparar sus combinados.

PAIS
REGION
VARIEDAD
GRADOS ALCOHOLICOS
VOLUMEN
PRODUCTOR

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