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MEZCAL BRUXO 2 PECHUGA

(1 valoración de cliente)

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La linea de Mezcal Bruxo representa diferentes tradiciones del estado de Oaxaca. Distintos maestros comparten su sabiduría y métodos particulares para elaborar un mezcal con sus propias características. Con Mezcal Bruxo 2 Pechuga y el resto de gama, se trata de encontrar la magia que se sitúa detrás de las prácticas tradicionales con las cuales esta hecho su mezcal.

Bruxo es una marca mexicana de mezcal artesanal oaxaqueño con Denominación de Origen, que reúne en su porfolio las principales variedades de Agave, así como ensambles, que conforman una completa gama de productos para todo tipo de gustos del cliente.

EL ELIXIR DE LOS TERRENALES

Proceso de elaboración: Elaborado de forma tradicional por Herminio Coronado, maestro mezcalero de Bruxo, es el creador de este Mezcal Bruxo 2 Pechuga. Su delicadeza contrasta con su potencia proveniente de la combinación del agave Espadín y Barril muy maduros a los que se hace una infusión con un agave cocido. Cuando el quiote crece, se corta y se deja la piña varios meses adicionales en la tierra con el fin de cargarse de azúcares naturales.

Agave. 80% Espadín (Angustifolia Haw) 20% Barril (karwinski)
Región. Agua de Espino, Oaxaca.
Tipo. Joven
Tipo de Horno. Horno cónico bajo tierra
Fermentación. Tina de sabino y pino.
Destilación. Dos destilaciones en alambique de cobre

Nota de Cata:

Vista. Reflejos plateados, superficie limpia, brillante, cristalino y transparente.
Nariz. Aroma dulce y herbal con notas cítricas, hinojo y menta.
Boca. Sabor redondo, dulce, suave, con toques minerales, artesanales y ahumados.

Maridaje. Melón con Jamón, frutos secos o carnes.

PAIS
REGION
VARIEDAD ,
VOLUMEN
PRODUCTOR

1 valoración en MEZCAL BRUXO 2 PECHUGA

  1. Manuel

    me acaban de enviar de regalo una botella de Bruxo 2, luego les comentaré que tal esta.
    Estoy acostumbrado al mezcal de primera destilación de un conocido de Matatlan, somos fanáticos del mezcal.

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La Destilería:

  BRUXO

destilerias-bruxo
Bruxo es un mezcal que nació cuando sus fundadores, Santiago Barreiro y Luis Eduardo Manrique, realizaron un viaje único por Oaxaca. Allí probaron diferentes mezcales artesanales y se adentraron en la naturaleza para reconectarse con sus raíces y con su origen.
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