Mexico

MEZCAL GRULANI TEPEZTATE

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Mezcal Grulani Tepeztate es una variedad de Mezcal Grulani, cuyo maestro mezcalero Leo Hernández, selecciona los mejores agaves para elaborar un producto con siglos de tradición. Grulani es un mezcal muy contemporáneo producto de la herencia ancestral de cinco generaciones de maestros mezcaleros.

Nota de cata

Sus sabores se desarrollan hacia maderas o cuero y es seco en retrogusto, con aromas florales. Un mezcal único para degustar la complejidad de su categoría.

El maguey tepeztate es con probabilidad el más interesante de los agaves. Es una de las variedades más longevas, ya que vive aproximadamente de 15 a 25 años, y prefiere desarrollarse en suelos secos y a poca profundidad, preferiblemente entre rocas y colgando sus pencas. Sus pencas son anchas y retorcidas en su nacimiento y tienen una pequeña ondulación en la punta.

Mezcal Grulani Tepeztate al ser un agave endémico mexicano, y más específicamente de Oaxaca, su crecimiento y reproducción se limita a las selvas bajas y los matorrales de la Sierra Madre del Sur, desde el extremo oriental del río Balsas hasta el Istmo de Tehuantepec. Su principal singularidad es su largo tiempo de maduración, de entre 25 y 35 años.

 

PAIS
GRADOS ALCOHOLICOS
VOLUMEN
PRODUCTOR

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