Mezcal Ojo de Tigre Espadin

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Mezcal Ojo De Tigre Espadin es un mezcal con la intención de que a través de su expresión joven te animes a entrar al mundo del mezcal. Que esta experiencia sea amable a tu paladar y  simplemente disfrutes de un buen mezcal.

Ojo de Tigre hace referencia a la piedra semipreciosa que se considerada principalmente un amuleto de la buena suerte.

Es un Mezcal artesanal que se elabora con 100 % Agave variedad Espadin.

Está fabricado y elaborado en Oxaca México. Los magueyes seleccionados son cocidos en hornos cónicos de piedra a cielo abierto. Se fermentan de forma natural en tinas de encino y destilados en alambiques de cobre. Destacan las notas a caramelo y frutos secos que contrastan con la frescura herbal del tobalá.

Nota de cata

A la vista destaca su color brillante con matices perlados. En nariz tiene notas cítricas, presencia de manzana verde y pera en la parte afrutada, seguido de sutiles notas de agave cocido, caramelo y cacao ahumado. Sin embargo en boca tiene una entrada dulce, desarrollando una sutileza de notas frutales, cítricas y con toques frescos a pepino.

Ideal para acompañar de una rodaja de piña fresca con sal de coco tostado con chiles secos.

Va muy bien en coctelería fresca, con frutas tropicales y cítricos.

El mezcal Ojo De Tigre Espadin es fiel representante de la categoría al fusionar el sabor dulce y ahumado del maguey Espadín de Oaxaca con la complejidad herbal del maguey Tobalá de Puebla.