Mezcal Yuu Baal Pechuga

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Mezcal Yuu Baal Pechuga es un mezcal de pechuga tradicional que se elabora con agave espadín. Entre la segunda y la tercera destilación, se cuelga en el alambique una pechuga de pavo cruda y también se le añaden frutas frescas. Esta técnica deja a este mezcal con una amplia gama de aromas y sabores.

Es una empresa social que resalta las tradiciones de los productores nativos de mezcal oaxaqueños. Prestan mucha atención a los detalles en todo el proceso de producción para garantizar que cada bebida majestuosa tenga un sabor místico, exótico y absolutamente delicioso. Grupo Yuu Baal está formado por productores de San Juan del Río, San Luis del Río Tlacolula y Miahuatlán, Oaxaca. La calidad del maguey comienza en la tierra. Esto hace que todo el ciclo de producción, incluyendo plantación, corte y destilación, se realice de forma manual, y todo ello con absoluto respeto por el medio ambiente.

Nota de Cata

Mezcal Yuu Baal Pechuga tiene una nariz llena de cítricos, hierbas, frutas y especias, y sabores a naranja, anís, piña y mango. Su textura en boca aterciopelada tiene ligeros toques de pavo, canela y mango en el regusto. Su color es transparente y cristalino, sin impurezas.

Descubre más sobre esta gama de producto procedente del agave a continuación: Mezcal | Características, Historia y Producción.