Nikka Coffey Malt

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El Nikka Coffey Malt es el resultado de un proceso de destilación en alambiques de columna única “Coffey” , como su nombre indica, y que se denomina así gracias a su creador, Eneas Coffey. La destilería Miyagikyo importó este tipo de alambiques en el año 1963 desde Escocia a Japón. Este tipo de alambique normalmente se utiliza para la producción de whisky de grano. El Nikka Coffey Malt es un whisky 100% malta con una textura sorprendentemente rica. En nariz podemos encontrar notas cítricas muy fresca, como el limón, y la pera dulce. Finas notas de pimienta y un toque de vinagre balsámico se mezclan con aromas de vainilla. En boca encontramos recuerdos al igual que en nariz de cítricos como la clementina o naranja, notas de café, chocolate o vainilla, o sorprendente recuerdos de ciruela.