Nuviana Tinto

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9.7 sobre 10 de satisfacción en Ekomi

Nuviana Tinto es un vino 53% Tempranillo, 47% Cabernet Sauvignon. Estas uvas fueron macerados en frío entre 12 y 24 horas a 10-12 ºC.

Nota de cata

A la vista es un vino nítido y brillante, con un intenso rojo oscuro con reflejos granates. En nariz destaca por su aroma franco e intenso. Es muy frutal, del tipo frutos rojos y negros. Tiene ligeros toques especiados y tostados. En boca es vivo, de suaves taninos y muy agradable. Destacan las notas a frutos del sotobosque. Tiene suaves toques tostados que armonizan con la fruta roja perfectamente. Destaca su cuerpo medio, persistente y de final agradable.

La palabra Nuviana es una derivación de la palabra Novellana, que a su vez procede de la palabra latina Novelliam. Novellana, en castellano antiguo, define el conjunto de pájaros recién nacidos de una cría. El nombre resulta muy apropiado para la bodega aragonesa del grupo Codorniu Raventós, ya que la Finca San Miguel, el lugar donde se ubica, es un importante refugio de aves migratorias y está a punto de ser declarado Espacio Natural de alto interés ecológico.