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OCHOA BLANCO DULCE DE MOSCATEL

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Ochoa Blanco Dulce de Moscatel es un vino donde cada añada es diferente. Los años más cálidos destaca su aroma amielado, floral y gran potencial aromático. Sin embargo, en los años más frescos resalta el recuerdo a frutas tropicales, flores blancas y viva acidez. La vendimia se realiza de madrugada. En ella se realiza una selección de uvas con ligera pasificación, que llegan a bodega donde serán prensadas sin contacto de oxigeno para guardar el potencial aromático de esta variedad. A la vista este Ochoa Blanco Dulce de Moscatel es brillante, de un amarillo dorado. En nariz es una gran complejidad aromática; Es potente aromáticamente, con recuerdo de miel, de notas tostadas, y de pasas de moscatel. Podemos encontrar también recuerdos de rosas y de flor de azahar. En boca es sedoso, equilibrado y goloso. Tiene un buen equilibrio entre azúcar y acidez. Se aprecian notas de uva sobremadura que incrementan la diversidad de aromas tanto en nariz como en boca. Su final es largo y duradero.

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