Escocia

 · Islay

Octomore 8.1 Islay Barley

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Octomore 8.1 Islay Barley  se hace con cebada escocesa y se prepara a 167 ppm (es un valor elevado). Está envejecido en barricas de roble americano, lo que le confiere sabores afrutados y ahumados con notas de vainilla, melón, cítricos y mazapán.

Nota de cata

A la vista destaca su color oro amarillo. En nariz es fresco y cítrico. También tiene aromas a miel floral, con dulces de caramelo y a mazapán. En boca destacan las notas de turba que se combinan con una acidez de pomelo. Más tarde llegan los sabores a vainilla. Todos estos se expresan muy bien, y logran encontrar un equilibrio.

 

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