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PERELADA FINCA MALAVEINA

19,75 

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El Perelada Finca Malaveina está elaborado en la finca que lleva el mismo nombre, en la localidad de Garriguella (Alt Empordà). Son 19 hectáreas de laderas de arcilla rojiza, con ligero contenido de canto rodado.La uva que se utiliza es seleccionada y recogida a mano. Se hace una vinificación en tinto, con una maceración larga, y una fermentación controlada a 25ºC. La crianza es de 20 meses en barrica bordelesa nueva de roble francés Allier.

Nota de cata

El Perelada Finca Malaveina tiene un color rojo cereza de capa alta. En nariz tiene un aroma afrutado, con un fondo de notas especiadas y tostadas. En boca es redondo, carnoso y estructurado. La acidez es muy fresca y los taninos son muy redondos, dando sensación de cremosidad. Tiene un excelente equilibrio, con un buen paso de boca y largo postgusto. Es un vino con una marcada personalidad de la finca de la cual procede y tiene un gran potencial de envejecimiento.

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La Bodega:

  PERELADA

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La elaboración de vino en el Castillo Perelada está documentada ya desde la Edad Media. Cuando Miguel Mateu compró el conjunto monumental en 1923, uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola. Peralada se alza en el centro de la llanura del Empordà y es una de las villas más nobles de la zona.
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