Petit Munster es un queso muy cremoso y aromático de leche cruda de vaca. Si lo dejamos evolucionar varias semanas, puede convertirse en un queso muy intenso.
El queso Munster es muy antiguo, existe desde la Alta Edad Media y se originó en los Vosgos, se cree que su nombre proviene del latín “monasterium”, es decir, monasterio.
Nota de cata
Es un queso de sabor suave. Afortunadamente, no tiene un sabor tan intenso como su aroma.
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