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QUESO DE CABRA ECOLÓGICO PUIGCERVER

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El Queso De Cabra Ecológico de Puigcerver es uno de los quesos ecológicos de referencia en Cataluña con rebaño propio. Con unas 250 cabras de raza murciano-granadina.

Nota de cata

Se trata de un queso de coagulación enzimática y maduración mínima de un mes, y de corteza florida natural con tonalidades grises. El queso ecológico de Puigcerver tiene un corte de color blanco y una textura cremosa y suave. Su cata en boca es de aroma intenso, que te deja un gusto exquisito y con personalidad que hace que guste a todos los públicos, desde los recién iniciados en el mundo del queso hasta los más expertos; y que te obliga a repetir una vez lo has probado.

Formatge Ecològic de Puigcerver es un proyecto nacido hace más de 30 años. Es una empresa familiar que se dedica a la elaboración de queso ecológico madurado de cabra. Desde el Pallars Jussà, en Puigcerver, un pueblo aislado, cerca de La Pobla de Segur, un lugar privilegiado de alta montaña, que les permite, entre otras cosas, realizar su proyecto.

VOLUMEN
PAIS
TIPO
PRODUCTOR

1 valoración en QUESO DE CABRA ECOLÓGICO PUIGCERVER

  1. Teresa León Seguro

    Sabroso con un sabor tan rico que no puedes parar de comer , ideal para dar a probar a tus invitados.
    Y quedar muy bien.

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