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 · Corpinnat

Recaredo Reserva Enoteca 1999

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El Recaredo Reserva Enoteca 1999 es un cava de alta expresión. Una de las joyas de la DO Cava, el Recaredo Reserva Enoteca 1999 está elaborado por un vino base de xarel·lo y Xarel·lo envejecido en barricas de roble. La crianza se realizó en rima en las cavas que Recaredo tiene en Sant Sadurní d’Anoia durante 187 meses antes del degüelle. Al servirlo –mejor en copa de vino blanco y no muy frío– los primeros aromas son delicados y sutiles y recuerdan notas tostadas, de piedra y sotobosque. En boca es inmenso, con una burbuja fina que le da amplitud y un punto salado. Una botella irrepetible codiciada por aficionados y conocedores que valoran este gran esfuerzo. Solo apto para los amantes de los grandes espumosos del mundo.

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