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 · DOCa Rioja

REMIREZ DE GANUZA RESERVA MAGNUM

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Remirez de Ganuza Reserva Magnum refleja la esencia de la bodega. Está elaborado a partir de los hombros de los mejores racimos, sólo aquellos provenientes de viñedos de una edad media de 60 años. Tanto la fermentación maloláctica como su crianza se lleva a cabo siempre en barrica nueva. Lo que se busca año tras año en la elaboración de este vino es que sea un fiel reflejo de su añada.
Los vinos del Fernando de Ganuza son muy complejos, refinados y elegantes.Su objetivo es elaborar solo vinos armónicos y equilibrados, con cuerpo, grado y enjundia suficiente para distfrutar de ellos muchos años.
El magnum es un formato menos susceptible a los cambios de temperatura al tener una masa mayor, haciendo también que el proceso de degradación con el tiempo sea más lento, por lo que son vinos más aptos para la guarda. Hay que pensar que la cantidad de oxígeno es la misma en la botella y el contacto con el corcho también, pero la cantidad de vino es el doble.

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