Marie Galante

Ron Pere Labat Blanco

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El ron Pere Labat Blanco es un ron agrícola elaborado con cañas de azúcar de la isla Maria Galante recolectadas a mano y su guarapo destilado en columnas, que le aporta a este ron blanco una gama aromática única.

Pere Labat es la destilería más antigua de la isla Maria Galante en la comuna de Grand Bourg  (Guadalupe). Fue creada en el año 1860, es una de las más artesanales, improductivas y pequeñas del mundo, pero gracias a esa forma tan natural y artesana de trabajar han conseguido que sea el ron más prestigioso de la isla.

Jean-Baptiste Labat, mejor conocido como Père Labat, fue un fraile dominico nacido en 1663 cerca de París. Como propietario de una plantación de caña, dejó aportes importantes para la modernización y desarrollo de la industria azucarera, sobre todo en el área de calderas y el estandar de destilación conocido como type Père Labat.

Nota de cata

A la vista es limpio y transparente. En nariz tiene imponentes aromas frescos y herbáceos de la caña de azúcar, junto a golosos de azúcar, recuerdos de regaliz, y seductores toques de hierbas balsámicas. En boca es muy sabroso, intenso y seco, de gran personalidad agrícola, muy herbáceo y con marcadas notas minerales, con un final especiado de calidad, de pimienta blanca y muy aromático.

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