Saint Marcellin

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9.4 sobre 10 de satisfacción en Ekomi

Saint Marcellin es un queso elaborado con leche termizada de vaca con una curación de 20 días. Es un queso cremoso. Presentado en una terrina de cerámica.

Nota de cata

En boca tiene un sabor suave ácido y especiado que se intensifica con el paso de los días. Saint Marcellin tiene una forma cilíndrica con bordes redondeados con mohos, la corteza es propia de la maduración del queso.