Sake Dassai 45 Junmai Daiginjo

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Sake Dassai 45 Junmmai Daiginjo está verdaderamente a un nivel muy alto de elaboración y filosofía. Una dimensión entre glicerina y acidez salina va abriendo noblemente el paladar. Su sedosidad llega hasta el final, sin roturas, todo placer e identidad pulcra. Longitud discreta y sólida. Uno de los grandes. Tiempo de pulido: 30 horas.

Sake Dassai 45 Junmmai Daiginjo tiene un hermano mayor, Daiginjo, que tiene una tasa de molienda líder en la industria de 23. Dassai 45 tiene una colección de aromas dulces que incluyen jugo de uva, algodón de azúcar y un toque de limonada. ¡Habla de un sake con cuerpo! Este uber Daiginjo tiene un sabor lleno de figura que lanza tonos de frutas masticables a todos los rincones de tu boca. Es amplio y pesado con muchos elementos expansivos que hablan a aquellos a los que les gusta un bocado. Preste atención a un toque de anís y un ligero regusto a vegetales. El sutil dulzor que incluye la uva y las bayas se vuelve más pronunciado cuando el líquido se calienta en la boca.