España
 · DO Bierzo
San Martin
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Categorías: TINTO, VINOSSan Martin es un vino tinto monovarietal de Mencía elaborado por la bodega Descendientes de J. Palacios en la D.O. de Bierzo. Crecen sobre suelos pizarrosos y se cultivan mediante métodos biodinámicos, respetuosos con el medio ambiente. La fermentación del mosto se realiza en tinas de manera abierta y la fermentación maloláctica, en depósitos ovales de roble francés durante un período de 3 meses. San Martin envejeció durante un año en barricas de roble francés.
PAIS | España |
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REGION | DO Bierzo |
VARIEDAD | Mencía |
AÑADA | 2003 |
VOLUMEN | 75 |
PRODUCTOR | DESCENDIENTES DE J.PALACIOS |
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