SAUTERNES CHATEAU CLIMENS 2015

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Sauternes Chateau Climens 2015 es uno de los vinos blancos más prestigiosos del mundo, y está «custodiado» por Bérénice Lurton. La bodega que le transfirió su padre es, junto con Château d’Yquem, una de las joyas de Sauternes y uno de los dulces de referencia. Bajo su dirección y con un minucioso trabajo en el viñedo, su prestigio no ha dejado de crecer. En el 2017 las inclemencias del tiempo llevaron la tragedia a la propiedad, con un intenso episodio de heladas.

Ahora es el momento de empezar a disfrutar de Château Climens 2015. Se embotelló hace casi un año y todavía se está fundiendo el perfume de la fruta con los recuerdos de la barrica.

Preciosa botella para disfrutar ahora y durante los próximos 20 o 30 años.

Nota de cata

En nariz los aromas que brotan incluyen miel de acacia, azahar, pomelo y todo maravillosamente definido. Gana intensidad en el vaso. En boca es dulce, equilibrado y con un delicioso final que recuerda al limón y a un caramelo de café con leche. El paladar es de cuerpo medio con una abertura viscosa. Además en la entrada tiene una pizca de especias. En boca es animado, con notas a jengibre y también una pizca de pimienta que tintura la fruta melosa, larga y sostenida, ya que se despliega con vigor.

PAIS

REGION

TIPO

VARIEDAD

AÑADA

VOLUMEN

GRADOS ALCOHOLICOS

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