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SAUTERNES CHATEAU SAINT MICHEL

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Sauternes Chateau Saint Michel procede de una de las mejores regiones de vinos dulces del mundo. Es un vino con mucho prestigio, por la condiciones de producción tan específicas que sigue para su elaboración. Es un vino dulce gracias a un hongo llamado Botrytis, que necesita unas condiciones climáticas muy específicas para desarrollarse. Además, los recolectores de la uva deben saber distinguir entre uvas podridas y cosecharlas. Además, solo el clima garantiza que el hongo se desarrolle todos los años, así que no todos los años, los productores de Sauternes pueden producir una cosecha. Es todo un arte hecho vino.

Nota de cata

Sauternes Chateau Saint Michel es un vino que en nariz destacan aromas a melocotón, vaina de vainilla, miel y un toque de cuajada de limón. En boca tiene una acidez dulce, concentrada y agradable. Ideal para combinar con quesos maduros y sobretodo con postres.

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GRADOS ALCOHOLICOS

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