SAUTERNES CHATEAU SUDUIRAUT 2015

91,30

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Sauternes Chateau Suduiraut 2015 viene con 123 gramos por litro de azúcar residual, más modesto que algunos de sus compañeros de Sauternes y 4,56 gramos por litro de acidez.

Nota de cata

Tiene una sensación de plenitud en la nariz: inmensa claridad con miel silvestre y aromas de membrillo que ganan intensidad en el vaso. El paladar es de cuerpo medio, con fruta bottificada muy pura, muy concentrada y uno de los Sauternes más intensos que encontrarás este año. Se siente largo y sofisticado en la boca, pero nunca se sobrepone, nunca tiene que pisar el acelerador. Este es un Suduiraut maravilloso, no del nivel del etéreo 2009 … aunque no muy lejos.

Este vino gourmet combina perfectamente con todo tipo de platos, entrantes o quesos. Se sirve fresco, Suduiraut es fácil y sublime para beber.

 

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