Sheep Dip

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9.4 sobre 10 de satisfacción en Ekomi

El whisky “Scotch” sheep dip pertenece a una edición limitada, hecho a mano, compuesto por 16 tipos de whiskies escoceses que han sido envejecidos en barriles de entre 8 y 21 años y es una creación del Master Blender Richard Paterson. El embotellador, The Spencerfield Spirit Company asocia este whisky con una curiosa historia que se remonta a dos siglos atrás.

Nota de cata:

A la vista destaca su color ámbar pálido. En nariz sheep dip tiene. un intenso aroma malteado y jerez. Herbal, enebro y heno. En cuanto al sabor, su arranque es suave y dulce, malta melón y un toque mandarina. Buena calidad con sabor a Jerez Oloroso aparece más tarde. Final con pequeñas notas de malta mientras que el Jerez cobra fuerza, terminando con una fina línea de sal de mar y pimienta.