Suntory Hakushu 18 Years

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Suntory Hakushu 18 Years es un whisky japonés de la destilería Suntory. Los dos fundadores de Hakushu eran bastante particulares sobre el agua a utilizar en la producción. El agua utilizada para este whisky pasa a través de las capas de granito en los Alpes del Sur del Monte Kaikomagatake, ofreciendo una suavidad excepcional y la pureza al mismo. Basado en un experimento llevado a cabo en las instalaciones de investigación Yamazaki, el agua de Hakushu es lo que aporta este aroma suave y sutil del whisky de malta.

Nota de cata

En nariz destacan los aromas de cebada malteada, cuerpo medio, cera de abejas, madera envejecida y toques de manzana verde con peras dulces, todo ello con su ahumado característico. En boca aparecen primero manzanas y peras, seguidas de sabrosos higos maduros. El final es largo y muy elegante con notas afrutadas y ahumadas.