Francia

 · AOC Champagne

TAITTINGER BRUT

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El champagne Taittinger Brut Réserve de Reims es el más conocido de esta prestigiosa casa de grandes vinos espumosos.

El champagne Taittinger se elabora con 40% Chardonnay, 60% Pinot Noir. Tiene una crianza de 3 y 4 años en bodega. Es una de las pocas casas de Champagne que aún son independientes. Fue una de las primeras casas en efectuar el remuage de forma automática.

Nota de cata

A la vista destaca su color amarillo pálido, con una abundante burbuja que va formando una constante corona exterior. En nariz se muestra fresco con aromas de fruta blanca, también a frutas como el alabaricoque y níspero y suaves cítricos maduros, con ligeras sensaciones ahumadas que se deriva de su larga crianza en rima. Buena entrada en boca con un carbónico muy intenso en todo su recorrido y que hace resaltar los cítricos, buena acidez. Tiene un final largo y postgusto de fruta blanca madura.

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