Tequila Curado Blue Agave

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Tequila Curado Blue Agave es un tequila infusionado con agave azul. Tiene una expresión vegetal, profunda y persistente Tequila Curado Blue Agave elaborado a partir de 100% Agave Azul, el espadín cosechado localmente ha sido tradicionalmente cocinado y luego transportado a la destilería La Alteña donde se infunde con el tequila por un mínimo de cinco días para connseguir su sabor.

Curado encarna la unión de tres familias: Estes, Camarena y Vantguard. La inspiración para crear la marca provino originalmente de dos factores. La primera influencia vino de los curados tradicionales mexicanos, que es el nombre dado a los pulques infundidos con sabores naturales (piña, coco, granos de café, etc.). La segunda parte de nuestra inspiración surgió de la observación de la maceración de varios licores realizada por camareros de todo el mundo, utilizando diversas especias, hierbas y frutas.

Nota de cata

En nariz se perciben aromas a ágave tostado maduro fresco con un leve matiz de madera. Algunas notas terrosas de bodega, y una pizca de pimienta negra. En boca tiene dulzura a miel con pimienta, canela, nuez moscada y calor de cardamomo. Tiene un final cremoso con un contrapunto de pimienta y traza de amargor.