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VEGA SICILIA UNICO 2011

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Vega Sicilia Unico 2011 es un vino tinto cuya leyenda va aumentando con el paso de los años. De las casi 1.000 hectáreas que componen la finca Vega Sicilia, 210 están dedicadas al cultivo de la viña, donde coexisten 19 tipos de suelos, divididos en 55 parcelas con particularidades muy concretas. En el manejo extraordinario de estos suelos ha sido vital la influencia del curso del río Duero y el paso del tiempo.

40 de estas hectáreas se utilizan para producir Unico, cuya crianza, con un mínimo de 10 años entre madera y botella, es de las más largas del mundo. Se utiliza roble francés y americano en barricas de 225 litros nuevas y usadas y tinos de 22.000 litros. Una construcción larga y compleja de los vinos, pero a la vez maravillosa, donde según va pasando el tiempo, va ganando en infinidad de matices, precisión, textura y profundidad de los vinos. Gracias a ese increíble terroir y a esa crianza única, los vinos Vega Sicilia Unico se hacen eternos cuando envejecen.

2011 es una añada concentrada, pero a la vez elegante, sedosa, precisa y profunda. Es una expresión que se puede disfrutar inmediatamente, aunque con el tiempo, será increíble. Es sin duda, una delicia.

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