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 · DO Ribera Duero

VEGA SICILIA VALBUENA 2011

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Vega Sicilia Valbuena 2011, tiene una parte de Merlot. A la vista presenta un color rojo Burdeos con intensos reflejos rubíes. En nariz presenta aromas afrutados junto a matices de roble. En boca es sedoso y envolvente, que con su textura refinada envuelve el paladar de vainilla. Presenta un final largo con notas de casis. Vega Sicilia Valbuena es la expresión más pura de la variedad tempranillo. Este maravilloso vino ha sido elaborado mayoritariamente con la variedad tempranillo, aunque dependiendo la añada se le adhiere Merlot, en mayor o menor cantidad. El tempranillo se obtiene de laderas cóncavas con suelos erosionados que han acumulado coluvio, hecho que les da una alta expresión. Este suelo, junto al clima de cada año, tiene una influencia enorme en las añadas. La elaboración del Valbuena es igual para cada añada, para que sean los factores climatológicos los que diferencien las cosechas. Valbuena se fermenta a temperatura controlada en de positos de acero inoxidable, con levadura autóctona. Posteriormente pasa por una crianza de cinco años, en barricas de roble francés y americano y en botella. Gracias a esta elaboración y la calidad de los suevos y la uva, Vega Sicilia Valbuena, año tras año se presenta como uno de los mejores vinos de la Ribera del Duero.

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