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Viladellops Xarel·lo Magnum

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Viladellops Xarel·lo Magnum es el vino más conocido de la bodega Viladellops. Nos encontramos ante un coupage, con una variedad claramente dominante, la Xarel·lo procedente de viñedos viejos, que definen su carácter y su tipicidad.
Se trata de un vino de la vendimia 2014, elaborado sin la intervención de la madera, el Xarel·lo es un vino fresco con notas de fruta blanca y anisados.
Color amarillo verdoso. Aroma muy sutil y elegante, notas ligeramente cremosas de lías
finas y anisadas (hinojo) con matices de fruta blanca (pera). En boca es lleno y graso, con una buena expresión frutal, retronasal anisada.
Finca Viladellops se encuentra al lado del Castillo de Olèrdola, en la zona vinícola del Penedès, a 45 km. de Barcelona. Los orígenes de Olèrdola se remontan a los íberos, y su importancia histórica y estratégica se ha perpetuado a lo largo del tiempo, siendo en la época medieval una ciudad fronteriza con el mundo musulmán. A los pies de la montaña que rodea la bodega, se pueden observar los bancales con olivos, almendros y viñedos, cultivos que han constituido desde tiempos inmemoriales la base agrícola de la propiedad.
La botella Magnum es aquella que contiene el volumen equivalente al de dos botellas normales. El vino en las botellas Magnum se conserva mejor. Hay doble cantidad de vino, y más o menos la misma cantidad de oxígeno, que en una botella de tres cuartos. Por lo que la superficie que está en contacto con el oxígeno es menor. Esto hace que el vino evolucione más lentamente y conserve mejor sus aromas, su cuerpo y su sabor.

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