La elegancia de los vinos de la Provenza es un hecho demostrado. Hay muchos tipos de rosados y, en un mercado donde se han puesto de moda los sabores ligeros, frescos y afrutados, los vinos provenzales están teniendo un gran éxito. Es un vino ideal para brindar por las tardes, y esta zona francesa es conocida por el glamour de ciudades como Niza, Cannes o Saint-Tropez, por su lavanda y, desde hace un tiempo, también por estos vinos rosados provenzales.
Son vinos muy refrescantes, perfectos para una cena ligera o un picoteo. Son vinos sencillos, informales y muy elegantes, para beber en cualquier ocasión, pero sin duda son los vinos del verano.
Se cree que el método de maceración de las uvas, que es muy poco común, por lo que el resultado no era tinto sino rosado. Así, es muy factible que, si la Provenza es la región vinícola más antigua de Francia, el rosado también lo es. También es el vino que más se vende en Francia. Una de cada tres botellas de vino que se vende es rosado.
El color es la consecuencia, no el objetivo, según Jean-François Ott, bisnieto del fundador de Domaines Ott. Los rosados de algunas zonas españolas, como Navarra, Rioja o Ribera de Duero, han intentado emular este estilo y, en muchos casos, no tienen nada que envidiar a los rosados provenzales más prestigiosos.
A continuación te presentamos algunos rosados provenzales que puedes comprar en nuestra tienda, y también otros rosados que no tienen nada que envidiar a los mejores vinos rosados de esta región.
Irresistible Rosé Domaine de la Croix
10,95 €
Domaine de la Croix Irrésistible Rose es un vino ideal para degustar en el aperitivo.
Despalillado antes del prensado, levadura y fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable.
Color: rosa pálido y luminoso
Nariz: Nariz expresiva con aromas de melocotón y pequeños frutos rojos.
Boca: Hermoso equilibrio en boca mezclando frescor con notas cítricas
By Ott Rosé
19,70 €
El vino By Ott Rose es un vino rosado del estilo piel de cebolla. Este es la máxima expresión de la exitosa familia provenzal Domaines Ott, establecida desde hace más de 100 años en la AOC Côtes de Provence, y productora de los mejores rosados del mundo. BY OTT Rose está compuesto por una mezcla de tres variedades de uva: Garnacha (70%), Cinsault (20%) y Syrah (10%). La bodeha dispone de 70 ha de las mejores viñas de la Provenza y y está situada al borde del mar en Clos Mireille. En nariz es delicado y afrutado con un toque a melocotón blanco y albaricoque, mezclado con frutas de la pasión y mango. En boca es intenso, fresco y crujiente, con toques afrutados. Su color rosa cristalino con matices anaranjados otorga una singular elegancia a BY.OTT, un vino que reúne autenticidad, perfeccionamiento y sofisticación.
Le Petit Frenchy
6,95 €
Le Petit Frenchy Rose se elabora en el Alto Var (parte norte del Var), en el sureste francés. Los terrenos pedregosos de la zona aseguran una maduración lenta y óptima de la uva, por lo que la vendimia se realiza generalmente más tarde que en la costa.
Los vinos rosados de Le Petit Frenchy Rose maduran lentamente y están bien estructurados, maridando especialmente bien con la cocina contemporánea.
The Pale Rose
12,70 €
The Pale Rose es un nuevo vino rosado de Sacha Lichine, reconocido enólogo cuyos rosados galardonados incluyen Whispering Angel y Château d’Esclans en su cartera. Es un vino de Pays du Var, pero no tiene que envidiar nada a sus vecinos provenzales. La vendimia se realiza durante la noche para conservar los aromas y la frescura, y el vino se cría en contacto con sus lías para darle mayor consistencia.
El diseño de la etiqueta está inspirado en las lujosas fiestas de la década de 1920. Presenta gráficos eclécticos y una estructura de botella a medida diseñada para conectarse con el «bebedor de vino contemporáneo».