Absenta Duplais Verte 50cl 68º

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Absinthe Duplais Verte 50cl 68º es destilada por la destilería Matter-Luginbühl y tiene la distinción de ser la primera “verte” que se lanza en Suiza desde el levantamiento de la prohibición en 2005. Su receta se basa directamente en los protocolos de absenta ‘Suisse’ de la importante Manual del destilador francés del siglo XIX: “Traité des Liqueurs et de la Distillation des Alcools” de P. Duplais, que es de donde toma su nombre.

Absinthe Duplais Verte 50cl 68º se colorea naturalmente con plantas aromáticas después de la destilación. No se utilizan artificiales ni atajos. Después de mucha investigación e intentos, logramos que el color fuera bastante estable, pero descubrimos que la exposición a la luz tiene un efecto negativo en el aroma y el sabor en general después de muy poco tiempo. Por lo tanto, recomendamos almacenar Absinthe Duplais en la oscuridad.