Arran Single Malt Sherry Cask

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9.7 sobre 10 de satisfacción en Ekomi

Arran Single Malt Sherry Cask es un whisky de la famosa isla de Arran que ha sido meticulosamente madurado en barricas de jerez. Apodada ‘La Bodega’, esta expresión en particular ha pasado siete años en estas barricas después de su destilación en Lochranza. Se presenta en una botella elegante y atractiva, y ofrece una notable combinación de frutas secas y chocolate.

El proceso de elaboración del Arran Single Malt comienza con la recolección de agua de lluvia en el Loch Na Davie, ubicado en las pintorescas colinas sobre la destilería. Esta agua cristalina fluye por la ladera, pasando por seis modestas cascadas que incrementan su pureza en cada etapa. El arroyo, conocido como Easan Biorach en gaélico, significa ‘Cascadas Afiladas’. Este valioso recurso hídrico desempeña un papel crucial en la creación de nuestro exquisito whisky dulce de alta calidad. No añadimos caramelo ni empleamos la filtración en frío para alterar el perfil de sabor.

Nota de cata:

Al olfato, destacan los aromas a chocolate de naranja, especias navideñas, frutas secas y roble tostado. En boca, se aprecia una influencia jugosa del jerez, con cerezas bañadas en chocolate, pasas y un toque de caramelo. En su final, resaltan las especias de roble, praliné de chocolate negro y carbón de roble.