Un Sueño en las Alturas

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9.4 sobre 10 de satisfacción en Ekomi

Un Sueño en las Alturas, es el primer vino que elabora la bodega Pago de los Capellanes en las viñas viejas de Fuentenebro, Pardilla y Honrubia de la Cuesta, tres pueblos de la zona más alta del sur de la Ribera del Duero.

Un Sueño en las Alturas es un tinto 100% Tempranillo resultado de años de ilusión, trabajo y conocimiento de esta frontera sur de la Ribera, caracterizada por la elevada altitud, una geología única y un patrimonio de viñedo antiguo que las familias de viticultores de estos pueblos han cultivado y preservado durante generaciones.

Con Un Sueño en las Alturas, la familia Rodero Villa reivindica el valor de las viñas extremas y del entorno natural de esta zona de laderas y vallejos agrestes al pie de los montes de la Serrezuela. Al mismo tiempo, homenajea el esfuerzo de la viticultura local y cumple con la visión de los fundadores de la bodega, Paco Rodero y Conchita Villa, quienes apostaron por las virtudes de estos altos viñedos para la elaboración de vinos de una finura, una pureza y una mineralidad excepcionales.

Nota de cata

Un Sueño en las Alturas es un vino moderno, con gran personalidad y complejidad. De color cereza picota, muestra una excelente expresión frutal, fruta roja y negra, que se combinan con las notas de vainilla, regaliz, hierbas aromáticas y notas especiadas. En boca entra con frescura, sabroso y vibrante. Vivo con buena acidez, taninos redondos y firmes. Final con un agradable recuerdo mentolado que se alarga en el postgusto.